Cuarenta familias apuestan en Benavente por el consumo ecológico y crean Ecobeva

Ecobeva, que significa Ecológico Benavente y Valles, nació hace poco más de un año, tal y como nos cuenta Mirentxu, una de sus fundadoras, que después de residir durante un tiempo en Zamora y descubrir las bondades de este tipo de consumo a través del  grupo de consumo Naturalia, que en la capital agrupa a más de 200 familias, se decidió a crear en Benavente una agrupación similar, una idea surgida después de las jornadas sobre grupos de consumo organizadas por Solidarios Castilla y León en Benavente, en junio del pasado año, en las que participó Paco Marbán y José Luis Chamorro, responsable de los grupos de consumo y comercio de León, Equitanea.

En principio querían ser pequeños, fueron alrededor de quince o veinte familias las que iniciaron la compra en común de productos ecológicos, hasta que vieron la necesidad de constituirse en asociación para conseguir un mayor potencial de compra y empezaron a crecer hasta las aproximadamente cuarenta familias que la forman en la actualidad.

Su sistema organizativo es muy funcional, cada miembro se ocupa de la gestión de un producto y se responsabiliza de los pedidos, así consiguen un alto nivel de eficacia y a la vez la carga administrativa se reparte entre todo el grupo.

En la actualidad, la gran mayoría de los productos que gestionan son de alimentació, fruta, verdura, leche, chocolate, aceite, harina, queso, legumbres y también pescado y carne, en los que encuentran grandes diferencias con los productos que se consumen habitualmente; también están empezando con algún producto de limpieza

Cuenta Mirentxu, que prácticamente todo su consumo familiar es ecológico, en algunos productos como la carne encuentra grandes diferencias respecto a la que se consume habitualmente, en cuanto a los precios cuenta que hay productos que si que son más caros pero que otros pueden conseguirse a un precio similar o incluso más barato que los no ecológicos.

La asociación Ecobeva está abierta a todas las personas que quieran pertenecer y participar del grupo de compra, únicamente exigen una cuota anual de 20 € anuales, sin ningún compromiso de compra, cada uno decide que productos necesita y los pide directamente, cuando se completa el mínimo para hacer el pedido el socio que gestiona ese producto se encarga de pedirlo.

Para mayor información, el teléfono de contacto de la asociación es el 665 55 13 29.

Los productos ecológicos son más saludables ya que están libres de residuos tóxicos persistentes procedentes de pesticidas, antibióticos, fertilizantes sintéticos, aditivos y conservantes, muchos de ellos utilizados en la agricultura convencional para eliminar insectos o plagas y combatir enfermedades, y que a medio o largo plazo pueden dañar nuestro organismo.

Al no contener substancias artificiales, los alimentos procedentes de la agricultura ecológica son asimilados correctamente por el organismo sin alterar las funciones metabólicas. Según los especialistas en nutrición, gran parte de las enfermedades degenerativas tienen su origen en la alimentación.

Otra característica de la agricultura ecológica es que, al cultivar los alimentos en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, los productos son más nutritivos ya que contienen unos niveles más altos de vitaminas –especialmente la C–, minerales esenciales –calcio, magnesio, hierro, cromo…–, antioxidantes –que ayudan a prevenir determinadas enfermedades como el cáncer–, hidratos de carbono y proteínas.