Una preselección decidirá qué tapas participarán en la Feria de la Tapa en Benavente.

La concejala de ferias, Nuria Herrero y el Secretario de Azehos, Alfonso Gomez mantenían una reunión con los empresarios hosteleros que acudieron a la convocatoria.

Sobre la mesa varios asuntos a mejorar y novedades para redactar en las nuevas bases del concurso, tal y como indicaba la concejala Nuria Herrero, quien añadía que la feria comenzará este año del 1 al 12 de octubre, el precio de la tapa no se modifica siendo de 1,20€ más la consumición.

La novedad este año es la celebración de una preselección donde los establecimientos hosteleros que quieran participar en la feria deberán preparar sus tapas ante un jurado profesional que decidirá que bocados podrán concursar. Unas pruebas que tendrán lugar el 1 y 2 de septiembre, la cata será a ciegas.

Una novedad presentada por los hosteleros de la ciudad y que también llevaba la concejalía, el objetivo es recuperar el nivel, que tal y como coinciden se ha perdido durante las ediciones pasadas, y obligar, en cierta manera, a que se cumplan las bases del concurso.

Tras la selección, los bares y restaurantes que participen en la feria deberán pagar una cuota de inscripción de 60€, que incluye la cena de clausura, para los establecimientos socios de Azehos la cuota se establece en 40€.

Para poder saber que hosteleros están interesados en participar deberán inscribirse del 27 de julio al 31 de agosto, en la oficina de turismo del Ayuntamiento de la Plaza Mayor.