Finaliza la Feria del Pimiento marcada por una menor producción

Estas previsiones de escasez en la oferta han restado también público durante todo el fin de semana, por lo que no se ha llegado al desabastecimiento y todos los que se han acercado hasta Benavente para llevar pimientos han podido hacerlo a los mismos precios que en ediciones anteriores, 1,50 € el pimiento de primera y 0,80 € el de segunda.

El Parador de Benavente ha realizado durante los tres días de celebración de la feria las XX Jornadas Gastronómicas de Exaltación de Productos de la Tierra, ofertando una carta en la que el pimiento y los productos de la huerta de los Valles han sido los protagonistas. En la mañana del sábado, en la Plaza Mayor, ofrecieron la tradicional degustación en la que se repartieron más de mil tapas de pimiento asado y de pastel de cebolla, otro de los preparados típicos del Parador de Benavente en esta feria y que los asistentes a la Feria saborean después de esperar pacientemente su turno en la cola.

Como conclusión de la Feria, acuerdo entre productores y compradores en la calidad del producto que sigue siendo excepcional y también rentable su producción por lo que se debe seguir insistiendo en la línea de buscar nuevas salidas, tal y como indicaba el presidente de la IGP José Ramón Bodega, que apostaba por promover un aumento de la producción para incrementar las ventas y el consumo fuera de las comarcas de producción. Una producción que actualmente se cultiva en 27 hectáreas en toda la IGP y que está previsto que en el presente año el volumen recogido alcance las 450 toneladas.