Zamora promociona en INTUR sus cinco Caminos de Santiago y presenta nuevas propuestas gastronómicas para 2027

La provincia de Zamora vuelve a estar presente en la Feria Internacional del Turismo de Interior (INTUR), que se celebra en Valladolid, con un espacio propio desde el que mostrar sus atractivos turísticos, patrimoniales y gastronómicos. En esta edición, la Diputación de Zamora ha centrado su promoción en los cinco Caminos de Santiago que atraviesan la provincia, una apuesta vinculada a la celebración del Año Xacobeo 2027.

 

 

El presidente de la Diputación, Javier Faúndez, y el diputado de Cultura y Turismo, Víctor López, han presentado la campaña 'Camino Interior 2027', con la que se pretende poner en valor los más de 500 kilómetros de rutas jacobeas que recorren alrededor de un centenar de localidades zamoranas.

 

 

La iniciativa contempla la creación de una plataforma digital que posteriormente se convertirá en aplicación móvil y que recogerá diferentes puntos estratégicos de los cinco caminos, mostrando sus recursos patrimoniales, naturales y gastronómicos. Entre los enclaves incluidos figura Benavente, cuya propuesta gastronómica estará presentada por Pedro Mario, chef del restaurante El Ermitaño, distinguido con una estrella Michelin, que será una de las voces encargadas de mostrar la riqueza culinaria zamorana.

 

 

Faúndez defendió la presencia de la provincia en INTUR al considerar que “se trata de una cita de obligado cumplimiento para un territorio de interior que debe aprovechar sus recursos turísticos”. El presidente recordó también la repercusión que han tenido durante este año acontecimientos como el eclipse solar y la feria internacional del queso Fromago, que han dado visibilidad a Zamora ante visitantes de diferentes procedencias.

 

 

Sobre la campaña jacobea, destacó que el próximo Año Xacobeo supone “una oportunidad para incrementar el número de peregrinos y atraer visitantes a los municipios por los que discurren estas rutas”. También recordó las actuaciones realizadas en infraestructuras vinculadas al Camino, como la parte del nuevo albergue de Almendra ejecutada por la Diputación, y anunció nuevas iniciativas para acercar estos itinerarios a los escolares de la provincia.

 

 

Por su parte, Víctor López incidió en la importancia histórica de los cinco caminos, que cuentan con enclaves como la Catedral de Zamora, en la Vía de la Plata, o el monasterio de Santa Marta de Tera, en el Camino Matritense, donde se conserva una de las representaciones más antiguas de Santiago como peregrino.

 

 

 

 

El diputado avanzó que la promoción no se limitará a la difusión turística, sino que también buscará implicar a los propios zamoranos. Para ello, se organizarán actividades dirigidas a los escolares y una iniciativa que invitará a recorrer los más de 500 kilómetros de caminos por etapas, acompañados por la Asociación de Amigos del Camino de Santiago.

 

 

 

López destacó igualmente que la experiencia del peregrino debe combinar el patrimonio y la naturaleza con la gastronomía y la hospitalidad de los vecinos de los pueblos zamoranos.

 

 

Toro y Zamora capital también muestran su oferta turística

 

 

La presencia zamorana en INTUR no se ha limitado a la Diputación. Toro y la ciudad de Zamora también han contado con sus respectivas presentaciones para dar a conocer sus recursos y propuestas turísticas.

 

 

En el caso de Toro, la promoción ha puesto el acento en la Fiesta de la Vendimia y en la identidad de la localidad bajo el lema "Toro, infinita, una ciudad para vivirla", mientras que Zamora capital ha aprovechado la feria para mostrar su patrimonio histórico y cultural como uno de sus principales reclamos turísticos.

 

 

 

La jornada ha concluido con una degustación de productos de la tierra a cargo de un restaurante de Puebla de Sanabria, poniendo el broche gastronómico a la participación provincial en esta edición de INTUR.

 

 

El Panfest, nueva apuesta gastronómica para septiembre de 2027

 

 

Otra de las propuestas que ha tenido protagonismo en la feria ha sido la presentación del Panfest, un nuevo certamen dedicado al mundo del pan y la harina que se celebrará en septiembre de 2027.

 

 

El proyecto, impulsado junto a Caja Rural y al que se ha sumado la Diputación, pretende poner en valor la tradición cerealista de la provincia, el trabajo de sus agricultores, la industria harinera y el sector panadero. La iniciativa nace también con la intención de ocupar el espacio entre las ediciones de Fromago, que tiene carácter bienal, y mantener la actividad de promoción de los productos agroalimentarios zamoranos.

 

 

 

Cipriano García, Director de Caja Rural, promotor del Panfest, destacó que Zamora es "una tierra de pan" y explicó que el proyecto busca dar un impulso a dos sectores fundamentales: el de los agricultores y el de la industria panadera, poniendo en valor toda la cadena de producción y la calidad del producto.

 

 

El certamen contará con talleres, actividades y encuentros relacionados con el pan y el queso, además de propuestas destinadas a mostrar la calidad de las harinas y los productos elaborados en la provincia.