Ruta 66 te invita a encontrar la hamburguesa perfecta en su Festival de la Hamburguesa

 

El Restaurante Ruta 66 de Benavente propone una ruta gastronómica que se recorre a mordiscos. Del 30 de octubre al 8 de noviembre, el establecimiento de la calle San Antón, 2, celebra su Festival de las Hamburguesas, una oportunidad para descubrir cinco creaciones que reúnen panes de distintos colores, combinaciones sorprendentes y una apuesta por el sabor.

 

Bajo el lema «En ruta hacia la hamburguesa perfecta», el restaurante presenta una selección con personalidad propia. Desde la inspiración mexicana de su primera smash hasta el vacuno certificado de Sayago, la propuesta invita a los aficionados a las hamburguesas a encontrar su favorita y compartir mesa durante estos días.

 

El recorrido comienza con Yucatán Smash, una receta que mira hacia México. Sobre un pan brioche verde, combina doble carne smash de vacuno, cebolla morada, queso cheddar, cochinita pibil, guacamole cremoso, totopos crujientes y salsa Tex-Mex. Una composición que juega con las texturas y los sabores de la cocina mexicana.

 

 

El queso cobra protagonismo en La Que-Suda, una hamburguesa concebida para disfrutar sin demasiados protocolos. Su pan brioche rojo acoge una pieza de vacuno de 200 gramos, queso cheddar, queso fundido, inyección de salsa teriyaki, rúcula, tomate y cebolla a la plancha.

 

 

 

Quienes conozcan las propuestas del establecimiento encontrarán en Fussión Ruta la unión de dos de sus referencias: ST. MONICA y MISSOURI. Esta creación lleva pan brioche black-red, carne de buey de 200 gramos, queso cheddar, bomba de queso de cabra y pulled pork, y salsa La Ruta.

 

 

Por su parte, The Godfather reúne ingredientes que aportan intensidad y contraste. Se presenta en pan brioche azul con carne de vacuno retinto de 200 gramos, foie de pato, setas, queso de cabra madurado, crunch de parmesano y salsa de frutos del bosque.

 

 

La selección se completa con Sayago Outlaw, que el restaurante presenta como su creación más exclusiva y que pone el acento en el producto de la tierra. En pan brioche negro, incorpora carne de vacuno de Sayago con certificación, de 200 gramos, pimientos confitados, queso Edam, torrezno asado al barril, rúcula y tomate.

 

 

Cinco recetas diferentes para una cita que ofrece una ocasión para salir a comer o cenar en Benavente y descubrir nuevas combinaciones. Hasta el 8 de noviembre, el Ruta 66 pone sobre la mesa su particular manera de buscar la hamburguesa perfecta: probar, compartir y elegir la que invite a repetir.

 

Ruta 66 Benavente. Aquí la ruta se hace a mordiscos.