La paella popular y la fritada de pimientos, compartidas por alrededor de 400 personas, han marcado uno de los momentos centrales de este sábado en Micereces de Tera, que celebra sus fiestas en honor a la Virgen del Rosario. La localidad ha disfrutado de una jornada en la que la gastronomía, los productos de la huerta, la artesanía y la cooperación entre España y Portugal han compartido espacio con las actividades festivas, acompañadas durante la mañana por un tiempo soleado y agradable.

La comida popular ha servido como punto de encuentro para los asistentes y ha dado continuidad a una mañana dedicada, en buena medida, a los productos locales. El pimiento ha tenido un protagonismo especial, tanto en la feria como en la fritada que acompañó a la paella, uniendo la promoción de la huerta con una de las citas de convivencia del programa del Rosario.

La Feria de Producto Local y Artesanía, organizada por el Ayuntamiento de Micereces de Tera y La Huerta del Tera, ha ofrecido un recorrido por alimentos de proximidad y trabajos artesanales. A los pimientos y otros productos hortícolas se han sumado miel, infusiones, quesos y vinos, junto a cerámica, telas, tornería y detalles pintados a mano, además de una representación de productos portugueses.

Entre los participantes se encontraban La Huerta del Tera, la IGP Pimiento de Fresno-Benavente, la Asociación Contornos, Quesos El Zamorral, Tera Viva, Miel Rivera de Aliste, Magna Cerámicas, Bodega La Bienvenida y Leila Detalles Pintados a Mano. La feria, con horario de exposición y venta de 12.00 a 17.00 horas, ha permitido incorporar al programa festivo una muestra del trabajo de productores y artesanos.

La jornada también ha tenido una vertiente de intercambio profesional con la celebración del encuentro «Tejiendo Redes», del proyecto AGRO_HUB, en el espacio cultural La Panera. La iniciativa está orientada a impulsar la colaboración entre empresas y entidades de Castilla y León y el norte de Portugal vinculadas a los sectores agroalimentario y turístico.

El programa de apertura incluía las intervenciones de Carlos Martín Díez, alcalde de Micereces de Tera; Emilio Fernández Martínez, diputado de Desarrollo Económico de la Diputación de Zamora, y Jesús Rivas Rojo, secretario general de la Asociación Ibérica de Municipios Ribereños del Duero y coordinador del proyecto.

Uno de los principales contenidos del encuentro era el intercambio de experiencias entre integrantes de la comunidad AGRO_HUB. Para esta conversación se había previsto la participación de David Rodríguez Coco, de Peña y Bodega La Bienvenida; Luis Palas, de Biossemente; Irene Vázquez, de Tera Viva, y Sandra Martins, de Cachico, con la moderación de María Pilar Pérez Fernández, de la Universidad de Valladolid.

La presentación de resultados y la mesa de socios completaban la parte de trabajo de la mañana. Esta última reunía en el programa a la Asociación Ibérica de Municipios Ribereños del Duero, la Dirección General de Patrimonio Cultural de la Junta de Castilla y León, la Universidad de Valladolid, la Cámara de Comercio de Zamora, el Instituto Politécnico de Viseu y las comunidades intermunicipales Douro y Terras de Trás-os-Montes, bajo la moderación de Beatriz Alonso Ballesteros.

El vínculo con la producción de la comarca quedaba reflejado en la presentación de la IGP Pimiento de Fresno-Benavente, a cargo de su presidenta, María Isabel Ruiz Mateo. Las conclusiones, la firma prevista de acuerdos de colaboración y la visita a la feria completaban un programa que conectaba el encuentro de La Panera con la actividad de productores y artesanos.

Junto a estas propuestas, las fiestas del Rosario han continuado con las actividades del sábado. La programación incluía la misa sacramental acompañada por Los Chumachos y, tras la comida popular, los juegos de madera para todos los públicos y el campeonato local de calva, ambos fijados para las cinco de la tarde.

La música tomaba el relevo con Al Límite y su tributo al pop-rock español, anunciado para las ocho, mientras que la macrodiscoteca Sensation, prevista para las 00.30 horas, será la encargada de prolongar la celebración durante la madrugada del domingo.