El sabor de la miel más internacional se encuentra en la séptima feria Meliza de Zamora

Ifeza concentra este fin de semana a profesionales de la miel con entusiastas de este producto en Meliza, una feria que ya alcanza su séptima edición siendo un éxito no solo a nivel nacional, también internacional y que nacía en Zamora.

Con un total de 187 stands y más de 6.000 metros cuadrados de disposición ferial, Meliza concentra a una representación de 12 países a nivel mundial, todos ellos ligados al sector apícola. Este año como atractivo a los visitantes se ha establecido dos grandes pantallas, denominadas ‘Colmena 360’ donde se puede descubrir como trabajan las abejas en un panal de miel.

En la inauguración de esta feria, el Presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez ha apostado por la consolidación del evento “en estas siete ediciones ha logrado algo que era impensable para nosotros desde un primer momento, que es consolidarse como la mejor feria de apicultura a nivel nacional, la segunda en superficie de toda Europa, y una de las ferias referentes en todo el mundo. La verdad es que esta institución está comprometida con el mundo rural de la provincia y, concretamente, está comprometido con la apicultura”.

Faúndez garantiza el auge del sector en la provincia “es un sector sostenible, es un sector que genera empleo en el medio rural, y hoy vamos a ver, en esta inauguración y a lo largo de todo el fin de semana, esos avances, esos productos, las últimas innovaciones, investigaciones que se pueden ofrecer para el sector de la apicultura en este recinto”.

La Consejera de Industria de la Junta de Castilla y León, Leticia García apuntaba que Castilla y León es la primera comunidad autónoma en número de instalaciones apícolas de España y la segunda en nivel de producción “ 4.300 toneladas anuales de miel se producen en nuestra comunidad autónoma, y, además, con un crecimiento en los últimos años muy importante. En estos últimos 15 años se ha incrementado la producción de miel de Castilla y León en más de un 50%, y ahí Zamora es clave en esa producción, es un pilar esencial de esa producción. Tenemos en Zamora casi 700 apicultores, casi 43.000 colmenas en esta provincia, en Zamora”.

La miel zamorana se ha unido a la marca ‘Tierra de Sabor’ y que ya suman 55 tipos y que tras la normativa de junio de 2026 se va a permitir diferencias entre la producción de la miel tradicional frente a la industrial. La Consejerá también quiso animar a la consumición de miel “la excelente miel que tenemos en Zamora, que tenemos en Castilla y León, que tiene múltiples cualidades para el bienestar, para la salud, con vitaminas, con antioxidantes, que permite ese bienestar y esa salud”.

Francisco Alonso, secretario técnico de la asociación de Unión de Profesionales de Apicultores de Zamora “Apis Durii” señalaba que esta feria es uno de los principales eventos mundiales de la apicultore “que ya se conoce en todas las esquinas del planeta” enumerando que hay empresas de Canadá, China o Paris además de España, Portugal y Marruecos y que ha conseguido el hospedaje completo en todos los hoteles de Zamora.

Alonso ha añadido el papel que realiza este sector en la provincia de Zamora con zonas desplobadas y que consiguen visibilidad con esta feria.

La feria contará a lo largo de este fin de semana, con catas, ponencias y ‘Showcooking’.