El Rulo de queso de cabra de Lácteas Cobreros gana el Cincho de Oro en Fromago

La empresa Lácteas Cobreros está de enhorabuena al haber conseguidop de rulo de queso de cabra el galardón Cincho de Oro esta mañana en la feria Fromago.

Un galardón otorgado por el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León. En el concurso pueden participar quesos de cualquier país del mundo, identificados con las marcas comerciales de los queseros. También pueden participar los distribuidores o comercializadores españoles con quesos comercializados por ellos y producidos en otros países diferentes a España. Quedan expresamente excluidas las marcas blancas propiedad de la distribución.

Para que una muestra pueda conseguir una distinción de Oro o Plata debe tener una puntuación igual o superior a 80 puntos. Los quesos mejor puntuados, en cada grupo a concurso optarán a la distinción de oro, las segundas mejores puntuaciones optarán a la distinción de plata.