Se inicia la temporada de los análisis de triquina para carne de cerdo y animales silvestres

Con motivo de la llegada de la temporada de matanzas de cerdos desde el Ayuntamiento de Benavente, a través de la Concejalía de Sanidad aportan la información necesaria para llevar a cabo los análisis de triquina para carne de cerdo y animales silvestres.

- Veterinario colaborador: Fernando González Pozuelo (649 723 358) Autorizado por la Junta de Castilla y León

Las muestras deberán ser tomadas de los pilares del diafragma y maseteros. Mínimo de 150 gramos de carne limpia de grasa y envolturas musculares.

Estas muestras deberán estar identificadas con nombre y apellidos, dirección y teléfono del titular.

Las muestras se recogerán en la Calle Maragatos nº27 de la localidad de Santa Cristina de la Polvorosa