"No marees la perdiz", la tapa de esta cocinera de Santa Marta de Tera que está entre las 45 mejores de España

Fani Verdes Panizo, es una cocinera zamorana que ha logrado destacar en el exigente mundo de la alta cocina. Su creación culinaria, "No marees la perdiz", ha sido seleccionada como una de las 45 mejores tapas de España que competirán en el prestigioso certamen gastronómico que se llevará a cabo los días 6, 7 y 8 de noviembre en Valladolid.

Fani Verdes, es natural de Santa Marta de Tera y con raíces en Camarzana de Tera, es reconocida por su destreza en la elaboración de tapas y aperitivos que deleitan a los paladares más exigentes. Como copropietaria y cocinera del afamado restaurante "La Granja de Alcuneza" en Sigüenza, Guadalajara, ha acumulado una impresionante lista de galardones a lo largo de su exitosa carrera culinaria.

Su tapa, "No marees la perdiz", ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía en toda España. Ahora, en la final de Valladolid, competirá con otros talentosos chefs de todo el país en busca de los codiciados premios nacionales que se otorgan en este evento.

La noticia ha generado una gran expectación en Zamora y en el mundo culinario, donde se espera que Fani Verdes Panizo pueda llevarse a casa algún galardón gastronómico en la próxima competición de noviembre. Su participación es un orgullo para la provincia y una muestra del talento culinario que florece en tierras zamoranas.