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Tres nuevas estrellas de la Guia Michelin España y Portugal 2022 brillan en Castilla y León, que mantiene las 13 estrellas existentes. Los nuevos reconocidos con su primera estrella son los restaurantes Alejandro Serrano de Miranda de Ebro en Burgos, el Lera de Castroverde de Campos, Zamora y Ment By Óscar Calleja de Salamanca. El restaurante Lera además consigue una estrella verde en reconocimiento a la sostenibilidad en su cocina.
Los 13 restaurantes de Castilla y León que mantienen su estrella son Ambivium (Peñafiel, Valladolid), Baluarte (Soria capital), Cocinandos (León capital), El Ermitaño (Benavente, Zamora), En la Parra (Salamanca capital), La Botica de Matapozuelos (Matapozuelos, Valladolid), La Lobita (Navaleno, Soria), M una (Ponferrada, León), Pablo (León capital), Refectorio (Sardón de Duero, Valladolid), Taller Arzuaga (Quintanilla de Onésimo, Valladolid), Trigo (Valladolid capital) y Víctor Gutiérrez (Salamanca capital).
![[Img #150386]](https://interbenavente.es/upload/images/12_2021/1475_lera.jpg)
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