La 33ª edición de los World Cheese Awards, celebrada dentro del marco del Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival se ha celebrado este año en Oviedo
![[Img #148787]](https://interbenavente.es/upload/images/11_2021/234_quesosilbesa.jpg)
Este año, después de no haberse podido celebrar edición en el 2020, la quesería Industrias Lácteas Benaventanas (ILBESA) ha visto galardonados dos de sus quesos, recibiendo una plata el Queso de Oveja Curado DM y un bronce su queso más premiado, el Queso de Oveja Añejo.
El World Cheese Awards es el concurso internacional de quesos más reconocido del continente. Organizado por The Guild of Fine Food, los World Cheese Awards han reunido desde hace décadas a profesionales dedicados al queso.
En esta 33ª edición han participado 4.000 quesos de los cinco continentes, que han sido valorados por 250 jueces internacionales en el concurso internacional de quesos más reconocido del mundo.
.
Reproducimos la entrevista que hicimos el año pasado a Luis Martín Carnero, director de Ilbesa.
Normas de participación
Esta es la opinión de los lectores, no la de este medio.
Nos reservamos el derecho a eliminar los comentarios inapropiados.
La participación implica que ha leído y acepta las Normas de Participación y Política de Privacidad
Normas de Participación
Política de privacidad
Por seguridad guardamos tu IP
216.73.216.145