Renueva tu cocina con todo lo necesario

 

La cocina de un restaurante está siempre ocupada con actividades de preparación de alimentos. Por lo tanto, equipar tu cocina con todo lo necesario es uno de los procesos más importantes por los que cualquier hostelero debe pasar, ya sea para abrir un nuevo negocio o para mejorarlo.

 

El equipamiento para restaurantes lo es todo, desde los hornos hasta las mesas de comedor, pasando por vajillas de restaurante y máquinas de hielo. Sin embargo, decidir qué tipo de equipamiento para restaurantes comprar puede resultar abrumador para el propietario de un nuevo restaurante.

 

Es por eso por lo que a continuación te enseñamos algunos consejos para que puedas renovar tu cocina con los mejores muebles sin la necesidad de tener que gastar mucho dinero.

 

 

Consejos para renovar tu cocina

 

La compra del equipamiento para tu cocina puede ser bastante complicada y requerir mucho tiempo. Al fin y al cabo, cuando ya tienes un montón de cosas de las que ocuparte, como el personal, el menú, el inventario, el diseño interior y demás, puede que te cueste dedicar el tiempo suficiente a la adquisición de los equipos adecuados, los cuales también son muy importantes en tu negocio de comidas.

 

Por eso, a continuación, te damos algunos consejos para que puedas hacerlo de la forma más eficiente.

 

 

Planifica primero tu menú

 

Uno de los principales errores que cometen los propietarios cuando compran equipos de cocina para su restaurante es que no planifican primero su menú. Tu menú tiene un efecto importante en los suministros que necesitarás.

 

Se necesita mucho tiempo y paciencia para planificar un menú y elaborar la lista de equipamiento de cocina de un restaurante; pero una vez que lo tengas podrás decidir los artículos que necesitarás, y en menor medida también los electrodomésticos que pueden ayudar a organizar tu cocina.

 

Con la ayuda de tu chef puedes concretar tu menú antes de adquirir el equipamiento de tu cocina. Una vez que hayas desarrollado un menú, puedes pasar a hacer una lista de los artículos que esta necesita.

 

 

Elabora una lista de los artículos que necesita tu cocina

 

Las cocinas necesitan muchos artículos para funcionar eficazmente. Si entras en cualquier tienda o miras un catálogo, lo más probable es que no encuentres muchos de los artículos que necesitas; y seguro que también acabarás comprando artículos que no necesitas.

 

Por eso, antes de lanzarte a comprar es importante que elabores una lista de los artículos que necesitas para el funcionamiento de tu cocina. Teniendo siempre en mente las cantidades de cada artículo, el presupuesto para cada uno de ellos y los extras que puedas necesitar.

 

El equipamiento de la cocina del restaurante no es algo en lo que te quieras gastar una fortuna. Tienes que mantener un presupuesto que te permita tener equipos de buena calidad que puedan funcionar durante mucho tiempo, pero al mismo tiempo deberás tener en cuenta lo que necesitas para poder abastecerse de suministros y también para pagar a tus empleados.

 

Todo esto puede ser realmente complicado. Por suerte, con una lista elaborada será mucho más fácil saber qué necesitas y poder medir tu espacio para que cada equipo encaje perfectamente con el resto de los factores de tu negocio.

 

 

Comprueba las garantías

 

No puedes permitirte el lujo de detener el proceso de preparación de alimentos porque una pieza de tu equipo se estropee. Comprueba siempre si el equipo viene con garantía y por cuánto tiempo.

 

 

Considera equipos de alta eficiencia energética

 

Los equipos de eficiencia energética pueden ser un poco más caros, pero puedes ahorrar mucho dinero con ellos a largo plazo. Esto se debe a que gastan menos energía, haciéndote pagar menos en la factura de la luz de cada mes; y además también suelen ser de mayor calidad.

 

 

Conclusión

 

La adquisición de equipos para restaurantes es un proceso largo y costoso, y generalmente necesitarás a alguien que te eche una mano para realizarlo de la mejor forma. En AllForFood tenemos todo lo que necesitas para ayudarte a ahorrar tiempo y dinero y todo desde un mismo lugar.