Consejos de salud si vas a salir a buscar setas

Salud JCYL resume en cinco consejos lo que deben en tener en cuenta a la hora de recoger setas en tiempo de pandemia. El primero: evitar consumir setas recogidas por otras personas, al menos de que se tenga la seguridad de que son expertos en el tema.

En segundo lugar, hay que recolectar solo lo que se vaya a consumir. Las setas son un alimento perecedero que no se conserva mucho días en el frigorífico. Y además, hay que estar sobreaviso porque las setas no comestibles son muy parecidas a las que no lo son. Por ello, solo se debe consumir aquellas que se conocen con certeza.

Otro de los consejos es que no se recogen las setas que se encuentran en los bordes de las carreteras, ni las próximas a los campos de cultivo o zonas industriales, ya que pueden acumular productos tóxicos.

Por último, Salud JCYL avisa a los ciudadanos de que no hagan casos de los dichos populares sobre la comestibilidad de las setas, puesto que la mayoría son falsos.