La quesería benaventana ha recibido en estos prestigiosos premios internaciomales el reconocimiento a su queso DM CURADO, recibiendo un 2º premio en la Categoría de Quesos Curados de 3 a 9 meses, y también el DM VIEJO galardonado con un 2ª premio en la Categoría de Quesos Curados de más de 9 meses de curación
La Championship Cheese Contest es la mayor competición técnica de quesos, mantequillas y yogurts de todo el mundo y se celebró el martes pasado en el Centro de Convenciones Monona Terrace en Madison, Wisconsin, con un récord de 3,667 entradas.
EL concurso está compuesto por 55 jueces que prueban, huelen e inspeccionan las 132 clases de productos lácteos durante el concurso bienal.
Los jueces están compuestos por diferentes personalidades del mundo de los quesos, englobando desde compradores de queso a profesores de ciencias lácteas e investigadores de 19 naciones y 14 estados.
Con esto ya son casi los 100 premios que Ilbesa tiene en su vitrina, y donde estos dos nuevos premios suman a toda una trayectoria mostrando el saber hacer de sus quesos.
![[Img #127726]](https://interbenavente.es/upload/images/03_2020/1024_ilbesa980.jpg)
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