Marcelino Calvo toca el cielo de los sumilleres con el premio a "Mejor sumiller" en los Premios Gourmets 2019

Calvo, que lleva desde 2008 al frente de la bodega de El Ermitaño (1 estrella Michelín) ha logrando que el vino tenga un especial protagonismo en la sala del restaurante, a través de sus conexiones y armonías con la cocina de Pedro Mario y Oscar Pérez y de una importante carta de vinos, con sus más de 300 referencias a las que se suman un destacable apartado de vinos por copas con 200 opciones y el dedicado a su pasión, los vinos de El Marco de Jerez con más de 80 marcas.

Marcelino se muestra tan agradecido como prudente y reconoce que aún sigue sumergido en una constante formación. “Todos los reconocimientos son bienvenidos, ya que generan un especial compromiso para seguir mejorando en lo que haces”.

La 34º Edición del Salón de Gourmets, que tendrá lugar del 30 de marzo al 2 de abril de 2020 en Madrid, acogerá la entrega de estos importantes premios, que reúnen a los mejores representantes de la gastronomía nacional. 

Una edición más son los propios lectores, de la revista gastronómica Club de Gourmets, los que eligen a los que consideran los mejores del país en las distintas categorías: restaurantes, chefs, maîtres, sumiller (ex aequo), libro,…...

Club de Gourmets, revista decana de la gastronomía española, lleva más de 40 años dedicada al periodismo enogastronómico y se ha convertido en un referente a nivel internacional.