El primer proyecto de Zamora10 que se convierte en realidad y que aspira a convertir la provincia en un referente técnico del sector quesero a nivel nacional
El curso ha dado comienzo con una clase magiistral sobre la industria láctea y quesera a cargo de D.. José Luis Calvo Rosón, ex Gerentte de Leche Gaza, que han seguido con suma atención los 20 alumnos inscritos.
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El primer curso de Técnico en Producción y Control de Materia Prima Láctea tiene una duración de 100 horas, de las cuales 80 son teóricas y 20 de prácticas en industrias lácteas y queseras, finalizando el próximo 8 de marzo.
Este curso está subvencionado al 100% por la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León y se imparte en el IES Alofonso IX, gracias a un convenio con la Consejería de Educación, que cede el uso gratuito de los espacios necesarios, incluyendo el aula, el laboratorio y el taller para las prácticas.
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