XII Jornadas Enologicas y de productos de la tierra Ciudad de Benavente

• CUOTA DE INSCRIPCIÓN: 15 EUROS JORNADA.

PROGRAMA DE LAS JORNADAS

Viernes, 12 de mayo:

• INAUGURACIÓN DE LAS XII JORNADAS ENOLÓGICAS Y DE PRODUCTOS DE LA TIERRA.
• PRESENTACIÓN Y CATA DE LOS MEJORES VINOS DE LA D. O. TORO.
  • Ponente: D. Javier Manzano, enólogo de Bodegas Divina Proporción (Toro).
  • Cata: “Encomienda de la Vega” (2015), “24 mozas” (2015), “Madremía” (2015) y “Abracadabra” (2013).
• PRESENTACIÓN Y DEGUSTACIÓN DE CARNES DE TERNERA DE RAZA ALISTANO-SANABRESA.
  • Ponente: D. J. Emilio Llanes, Inspector de la Asoc. de Criadores de Ganado Vacuno Selecto Alistano-sanabrés.
  • Degustación: chuletas, hamburguesa, guiso… y pan de Panificadora Moderna J. Chamorro.
• VELADA EN TORNO A UN CAFÉ CON EL GRUPO DE MÚSICA TRADICIONAL “ALBORADA”, DE BENAVENTE.
  • Intérpretes: Dña. Camino Fernández y D. Ángel María Trilla, con temas relacionados con el vino y nuestra tierra.
  • Aperitivos: café “Palazuelo” y pastas “Pili”.

Viernes, 19 de mayo:

• PRESENTACIÓN Y CATA DE VINOS DE LA D. O. VALLES DE BENAVENTE.

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  • Cata: Valdelacuba en sus variedades de: blanco-Verdejo, rosado-Prieto Picudo, tinto roble-Tempranillo, y cava.
• PRESENTACIÓN Y DEGUSTACIÓN DE QUESOS DE CABRA DEL ALFOZ DE BENAVENTE.
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  • Degustación: rulo de queso de cabra, rulo de queso de cabra con miel, perlas de queso de cabra con frambuesa, perlas de queso de cabra con naranja amarga… y pan de Panificadora Moderna J. Chamorro.
• VELADA EN TORNO A UN CAFÉ: “LA ELABORACIÓN ARTESANA DEL CHOCOLATE DESDE 1916”

• Ponente: Dña. Patricia Fernández, responsable de calidad e I+D de Chocolates Santocildes (Castrocontrigo).

  • Degustación: chocolate negro con frutos rojos, chocolate con naranja, con miel, tres sabores, puro y almendras…
  • Aperitivos: café “Palazuelo” y pastas “Pili”.

Viernes, 26 de mayo:

• PRESENTACIÓN Y CATA DE CERVEZAS ARTESANAS DE LEÓN CON LA MARCA TIERRA DE SABOR.

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  • Cata: Zythum Gore, en sus variedades artesanas: rubia, negra, roja y de trigo.
• PRESENTACIÓN Y DEGUSTACIÓN DE PIMIENTOS MORRONES DE LA IGP FRESNO - BENAVENTE
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  • Degustación: pimientos asados, mermelada de pimientos… y pan de Panificadora M. J. Chamorro.
• VELADA EN TORNO A UN CAFÉ: “DEL ABUELO DE VEGA”, LA ELABORACIÓN TRADICIONAL DE LICORES.

• Ponente: D. Daniel de la Fuente, director general de Aguardientes y licores “Del Abuelo de Vega” (Vega de Tera).

  • Cata: crema capuchino, crema arroz con leche, crema de orujo, pacharán… y la 1ª ginebra de Zamora: Gin Vega.
  • Aperitivos: café “Palazuelo” y pastas “Pili”.

• Como colofón: ENTREGA DE DIPLOMAS.