La Feria de la Tapa alcanza su novena edición con 22 establecimientos, uno de la comarca

Oscar Somoza, Presidente de Azehos, junto con la concejala de turismo, Nuria Herrero, el Primer Teniente Alcalde, Manuel Burón y el Director de Caja Rural, Ángel Zorita para presentar la feria de tapa en la ciudad que comienza el próximo día 13 hasta el 23.

Somoza reconocía que Benavente ha alcanzado su novena edición, por lo que la feria está más que consolidada. Además quiso destacar que por segundo año consecutivo se ha realizado una preselección de las tapas, de las cuales tres fueron eliminadas y dos no se presentaron quedando el número de participantes en 22.

Somoza señalaba que las novedades este año se centran en el precio de la tapa, que sube 0,10 céntimos respecto al 2015, fijándose en 1,30€. Una subida justificada por el alto nivel de la micrococina que participa en esta feria, además de contar con productos de la tierra, una característica exigida por el Ayuntamiento de Benavente, Diputación de Zamora y Caja Rural.

Ángel Zorita, Director de Caja Rural, indicaba que un año más volvía a colaborar en esta iniciativa, anunciando que seguirá con su aportación en futuras ediciones.

Los requisitos que seguía el jurado en la preselección de las tapas es que hubiera un equilibrio del precio y calidad, que se utilicen productos autóctonos y la presentación, sabor y textura.

Entre los establecimientos que participan, uno pertenece a la comarca y dos de ellos no entran en concurso, Parador y Ermitaño.