Éxito en los Talleres de Cocina organizados por el Ayuntamiento en la XXII Feria del Pimiento

Esta mañana tanto niños como mayores han podido disfrutar de los Talleres de Cocina organizados por el Ayuntamiento de Benavente y llevado a cabo por “Cocinando Cuentos”. Los Talleres han sido todo un éxito, sobre todo el de los niños, en el que por falta de espacio en el horno y el cupo de plazas lleno, algún niño se ha tenido que quedar fuera.

Primero un cuento y luego una explicación de las estupendas propiedades del pimiento donde tanto mayores como pequeños aprendieron que sólo hay un color de pimiento, el rojo. Y es que aunque veamos pimientos verdes, son porque los han quitado de la planta antes de tiempo y por lo tanto pueden ser más indigestos. El Pimiento rojo es rico en Vitamina C y Hierro, por lo que debería ser un alimento que se debería consumir a diario.

Todos los alumnos llevaron a cabo una elaboración partiendo de alimentos de Zamora y cuyo protagonista principal era el pimiento. Los más pequeños comenzaron con una masa hecha de harina zamorana, la cual rellenaron de chorizo y queso zamorano y luego añadieron crema de pimiento de Benavente tanto en el interior como el exterior. Con todo ello hicieron luego un saco que llevaron al horno y finalmente degustaron todos con mucho gusto.

Los mayores partieron de la misma receta pero complicando un poquito más el relleno, poniendo unos sabores un poquito más complicados para el paladar, mezclando pimiento, calabaza y semillas de girasol. Luego lo envolvieron también en forma de saquito y al horno. Todo ello lo acompañaron con un cóctel de vino rosado de los valles de Benavente combinado con frutos rojos, con un sabor muy fresco que le gustó hasta a la gente que no le suele gustar el vino.

Esta tarde tendrá lugar a las 18:30h el último taller dirigido a niños de 9 a 12 años y que seguro que tendrá el mismo éxito.