Para aprender algunas recetas que utilizan este queso, Pedro Mario visitará el restaurante La Raíz, en Valladolid, donde Miguel e Iván cocinarán unas trufas y un delicioso soufflé.
El protagonista de este programa es un queso fantástico, la torta de
Cañarejal. Para conocer como se fabrica, acompañamos a Pedro Mario
Pérez a Pollos, situado en la provincia de Valladolid. Allí visitará la
quesería tradicional Quesería Cañarejal, donde conocerá a Ramón y cómo
se fabrica este maravilloso producto.![[swf object]](images/blank.gif)
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