Los alumnos de Zamora segundos en la III edición del concurso “Lenteja de Tierra de Campos”

El delegado territorial de la Junta de Castilla y León, Alberto Castro, acompañado del director provincial de Educación, Fernando Prada, ha entregado hoy en el Centro Integrado de FP de Zamora los premios de la tercera edición del concurso de cocina ‘Lenteja de Tierra de Campos’, que forma parte del proyecto educativo desarrollado en el Centro Integrado de Formación Profesional ‘Ciudad de Zamora’. Los ganadores del certamen gastronómico fueron los representantes del centro Segovia, mientras que el centro de Zamora se alzó con la segunda posición. La tercera plaza fue para los alumnos de Salamanca.

Asimismo, el delegado ha valorado positivamente el trabajo que está llevando a cabo la Consejería de Educación de la Junta de Castilla y León, pues “nuestra FP puede dar la productividad que las empresas demandan en estos momentos, aunque sabemos que lo más importante es que al finalizar los estudios, los alumnos encuentren un trabajo en la especialidad para la que se han formado”.

Alberto Castro ha destacado las excelentes elaboraciones realizadas y ha animado a los estudiantes de FP a que sigan con su formación, ya que “somos conscientes de que cuando las empresas cuentan con trabajadores bien preparados su capacidad para generar riqueza es mucho mayor”.

Además, el delegado territorial ha puesto en valor la calidad de la lenteja de Tierra de Campos, “una legumbre de vital importancia y necesaria para una dieta equilibrada por su riqueza proteica y su alto contenido en fibra”.

El certamen gastronómico, que ha contado con la participación de siete centros de Formación Profesional de seis provincias de la región, tiene como principales objetivos la difusión, promoción y divulgación de la lenteja de Tierra de Campos, en el que se engloban 43 municipios zamoranos.