El pasado 26 de Noviembre se celebró en Birminghan, una nueva edición de los premios WORLD CHEESE AWARDS, donde la quesería benaventana ILBESA ha sido nuevamente galardonada con cuatro nuevos premios.
En este último Concurso han participado 2727 quesos, procedentes de 30 países, ha habido 250 expertos de todo el mundo, en el jurado; un concurso que se ha dividido en 7 categorías principales y 131 subcategorías.
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La organización del certamen retransmite a través de su propio canal World Cheese TV, en vivo y para todo el mundo, las deliberaciones de los jueces, con el fin de que los fabricantes y los amantes del queso puedan contemplar el proceso y ser testigo de la adjudicación de los premios.
Los 4 premios recibidos en este concurso, se suman a los casi 70 premios que actualmente tiene en sus vitrinas la quesería, convirtiéndola en una de las más premiadas de España. En esta ocasión los premios han recaído sobre los quesos Esquila Añejo, Fundador Viejo, Dm Viejo y Luyan Madurado.
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“Estos premios incitan a seguir trabajando, para conseguir ofrecer los mejores quesos”, declara su gerente, Luis Martín.
Durante 15 años ILBESA ha sido galardonada en los más prestigiosos certámenes Nacionales e Internacionales, Cincho, Gourmet, Alimentos de España, World Cheese Contest (EEUU), World Cheese Awards (Europe).
Una trayectoria marcada de historia y tradición, que hacen de la quesería Ilbesa ser referente en su sector.
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