Descubriendo el gusto con ingenio.

Una iniciativa destinada a alumnos de primaria que tiene como objetivo conocer los cuatro sabores fundamentales, dulce, salado, ácido y amargo, los beneficios que para la salud tienen los alimentos y a la vez saber crear una dieta equilibrada cada día.

Oscar y Pedro Mario, los chefs y propietarios del Restaurante El Ermitaño, han sido los encargados, como cada año de trasladar estas curiosidades gustativas a los alumnos de ambos centros educativos benaventanos.

Los alumnos se convirtieron en pequeños mini-chefs y provistos de gorros de cocineros, respondían y se involucraban en esta jornada con carácter lúdica pero también donde aprendieron que “no todo lo que reluce es oro”.

Pedro Mario y Oscar habían preparado bocados, cada uno de ellos correspondía a uno de los cuatro sabores, muchos de ellos sorprendentes para el sabor de los alumnos, como la copa de chocolate, que finalmente tenía un toque amargo.

La implicación del Ermitaño en estas jornadas también enseñó a los más pequeños a conocer que zonas de la lengua detectan un sabor dulce o salado, todo ello apoyado por la pirámide de NAOS.

Los jóvenes chefs se llevaron para su casa un frasquito de aceite de oliva y una paquete de cola-cao donde podrán elaborar el plato sorpresa diseñado por Pedro Mario y Oscar, la noci-oliva

Esta iniciativa está desarrollada por Euro-Toques, una Asociación Internacional de cocineras y cocineros de Europa, que se unen para dar a conocer los alimentes de su tierra y sus mejores preparaciones culinarias.