La World Cheese Awards 2019 y el Festival de queso FORME se ha celebrado en la logalidad italiana de Bérgamo y la quesera benaventana ha sido de nuevo galardonada con seis premios a sus quesos, 1 ORO para el QUESO DE OVEJA AÑEJO. (El queso mas laureado de la quesería). 2 Platas y 3 Bronces.
En esta ocasión la quesería ILBESA ha sido de nuevo galardonada con seis premios a sus quesos, 1 ORO para el QUESO DE OVEJA AÑEJO. (El queso mas laureado de la quesería). 2 Platas y 3 Bronces.
Los World Cheese Awards es la competición internacional de quesos más importante del planeta. Este año el certamen ha celebrado su 32ª edición, donde han participado 3.804 quesos, récord histórico de participación.
Los quesos, que han viajado desde los cinco continentes, han sido juzgados por los 260 mejores paladares del planeta y el jurado ha estado formado por expertos gastronómicos internacionales.
Una vez acabado el certamen, la celebración ha continuado en el Il Castello Visconteo, donde se ha escenificado el cambio de testigo de Bérgamo a Oviedo como sede del certamen de quesos más importante del mundo en 2020. John Farrand, gerente de The Guild of Fine Food y organizador principal de los World Cheese Awards, ha anunciado que Oviedo será la sede que acogerá el Asturias Paraíso Natural International Cheese Festival, testigo de los World Cheese Awards.
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