El Ayuntamiento de Benavente redacta los pliegos para licitar la cantina del Peregrino.

Las condiciones que incluyen los pliegos son: canon mínimo de unos 1.800€, duración de dos años prorrogable a cuatro (año a año), una serie de obligaciones en cuanto al mantenimiento del albergue de peregrinos (recepción, salida, comidas, información, etc.), productos mínimos a suministrar, seguros multirriesgo y responsabilidad civil, listado de precios autorizado por el Ayuntamiento.

El objetivo es que la Cantina del Peregrino esté en funcionamiento en primavera.