Los quesos de la comarca de Benavente premiados entre los mejores del mundo en el World Cheese Awards

Como viene siendo habitual en los últimos años, la participación de las queserías de la comarca benaventana ha sido todo un éxito y sus productos, tanto clásicos como innovadores han sido premiados, reconociendo el trabajo que se está realizando en ofrecer un producto de calidad, capaz de competir en el mercado internacional, a la altura de los mejores del mundo.

Entre los premiados destacan los Quesos El Pastor de Santa Cristina de la Polvorosa, que han obtenido siete galardones, dos más que la anterior edición. Destacan las dos preseas de oro para el Queso de cabra Semicurado al Vino Tinto El Pastor y el Queso de Oveja Curado El Pastor, uno de los productos estrella de la marca zamorana, dentro de la categoría ‘Queso duro puro de leche de oveja’. Este queso, amparado por los sellos de calidad Tierra de Sabor y Queso Castellano, ha obtenido múltiples reconocimientos internacionales, a los que se suma este nuevo galardón.

En la categoría ‘Queso semiduro puro de leche de cabra’, las Delicias de Cabra El Pastor ha sido premiado con la medalla de plata. Un galardón que reconoce la  strategia de Quesos El Pastor por diversificar sus productos y la permanente apuesta por la innovación. Esta decidida apuesta, refrendada por el éxito en el mercado de los rulos de queso, tiene también su recompensa en forma de medalla de plata para el Rulo de Queso de Cabra El Pastor con Plantas Aromáticas.

Los World Cheese Awards de esta edición reconocen, además, los quesos más tradicionales de El Pastor, con una medalla de plata para el Queso de Oveja Curado DO Zamorano El Pastor, una medalla de bronce para el Queso de Oveja Añejo DO Manchego El Duque de la Polvorosa y otra, también de bronce, para el Queso de Oveja Añejo El Pastor.

También de Santa Cristina de la Polvorosa, la quesería “El Zamorral” ha sido merecedora del World Cheese BRONZE al queso Semi Curado de Oveja.

En Benavente, Industrias Lácteas Benaventanas (ILBESA) ha conseguido, dos premios mas que suman ya 80 premios en sus vitrinas. Un Oro para el queso de Oveja Tierno y una Plata para el queso de Mezcla Madurado. Estos dos premios los hacen especiales ya que se producen justo cuando la Empresa Quesera va a cumplir 50 años de su establecimiento en Benavente, lo cual encumbra el saber hacer y la calidad de sus productos.

En Villalpando, la Quesería Pablo Alonso Martín, recibe por primera vez un galardón de este certamen y ha conseguido el World Cheese SILVER al queso Viejo puro de Oveja.