Benavente acogía las I Jornadas del Ovino dentro de una provincia con 700 explotaciones ganaderas

El Foro Agroganadero organizaba estas primeras jornadas Top Gan de Ovino de Leche en Benavente donde ha acudido el Secretario General de la Consejería de Agricultura y Ganadería, Eduardo Cabanillas, quien explicaba que Zamora, en concreto nuestra ciudad, acoge estas jornadas contando con las 700 explotaciones establecidas en la provincia de las 2.500 que se registran en Castilla y León, lo que supone que la actividad económica del ovino en nuestra zona se fija en un 30% de lo que se registra en la Comunidad.

Anualmente el sector contabiliza 230 millones de euros, lo que se traslada a que la industria del ovino tiene una importancia económica, a pesar de contar con problemas estructuras pero a su vez, indicaba Cabanillas, se refuerza con los productores artesanales.

Por parte de la Consejería se está trabajando con el sector a través de un nuevo modelo de plataforma de competitividad, creando un enlace entre el sector productivo y distribuidor de manera conjunta. Además, en ese avance, el cooperativismo marca el 80% de la producción fortaleciendo la posición del producto para conseguir la estabilidad en los precios.

El resultado de las medidas implantadas, puntualizaba Eduardo Cabanillas, es que en menos de 6 meses se ha conseguido firmar contratos de al menos un año de duración, se ha aumentado las campañas de aumento de consumo de queso y también para que se use más leche de oveja en quesos de mezcla.

Respecto a la línea de emprendedores, el Secretario General de la Consejería de Agricultura y Ganadería remarcaba que es importante que formen parte de las cooperativas, además incidía que es un sector donde se requiere innovación, “por lo que es necesario gente joven”.