El Jurado de Honor elige a los ganadores de las II Jornadas Gastronómicas del Lechazo en Zamora

El jurado de honor de las II Jornadas Gastronómicas del Lechazo en Zamora, formado por Pedro Mario Pérez del Restaurante El Ermitaño de Benavente y el afamado cocinero salamantino Fran Vicente, han elegido hoy a los ganadores de esta edición, entre los seis finalistas preseleccionados durante estas tres semanas por un jurado conformado por 12 personas.

Los seis finalistas de este año son Casa Cipri de Zamora, el Convento I de Coreres y Gastro Bar El Ruso de Galende de Sanabria, en la categoría de cocina tradicional mientras Restaurante Valbusenda,  Restaurante La Vinícola y el Hotel Restaurante Asador Padornelo, han sido elegidos en el apartado de cocina libre.

La presidenta de la Diputación Provincial, Mayte Martín Pozo, ha visitado  algunos de estos establecimientos coincidiendo que Pedro Mario Pérez y Fran Vicente realizaban la valoración de sus menús.

Martín Pozo les ha transmitido que la Institución Provincial continuará potenciando este tipo de acciones para promocionar los productos zamoranos.

Por su parte, ambos cocineros han expuesto que la calidad de los platos que han probado en los establecimientos finalistas es muy elevada.

El colofón a las II Jornadas Gastronómicas del Lechazo de Zamora está previsto el próximo martes, 15 de marzo, con el acto de entrega de premios a los tres establecimientos seleccionados que se celebrará en la Sala de La Encarnación, y será presentado por el periodista Javier Pérez de Andrés. Ese mismo día también se hará pública una encuesta del grado de satisfacción de los participantes.

Tanto establecimientos participantes como comensales y miembros del jurado han coincido en destacar la importancia de la celebración de estas II Jornadas Gastronómicas del Lechazo para la provincia de Zamora, y han pedido que se estudie la posibilidad de que se incluyan dentro del calendario regional de eventos gastronómicos, de cara a la posibilidad de atraer a visitantes de otras provincias de la comunidad autónoma.

Las II Jornadas Gastronómicas del Lechazo en Zamora comenzaron el pasado 23 de febrero y finalizarán hoy domingo 13 de marzo.Estas jornadas han contado con la participación de 46 establecimientos hosteleros de toda la provincia, de los cuales 22 son de la capital y alrededores; 10 de Sanabria; 6, de Aliste y Sayago; 5, de Benavente; y 3, de Toro.

El jurado de honor encargado de elegir a los tres premiados está compuesto por Pedro Mario Pérez del Restaurante El Ermitaño de Benavente, único de la provincia distinguido con una estrella por la prestigiosa Guía Michelín España&Portugal 2016,  y el afamado cocinero salamantino Fran Vicente, semifinalista en la Segunda Edición del concurso televisivo de Top Chef España, entre otros reconocimientos.